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吉品海鮮餐廳

南瓜鹹蛋:第一次吃到這樣的做法,最近可能是南瓜產季,幾乎每到餐廳,都會吃到用南瓜做的料理。蓬鬆綿密香甜的南瓜搭上如細沙般的鹹蛋,鹹中帶甜,甜中帶鹹的滋味意外中協調。

乾煸四季豆:曾經有一陣子不是很喜歡四季豆,因為調味幾乎只停留在表層,並沒有滲進裡層本身。這款四季豆雖沒有十分乾煸,但是與肉末跟醬汁的結合度很夠,算是近期吃到相當不錯的作品。

本日例湯:青紅蘿蔔排骨湯。本人對湯品有特別偏好,除非放了香菇,榴槤,否則幾乎是來者不拒。當然這款湯我也是喝個精光。

蝦餃:皮薄但不軟爛,裡面的蝦子彈性、鮮度、味道都佳。不像有些店家會加硼砂或泡水使蝦肉淡而無味且口感全失。

港式蘿蔔糕:表面微微的焦脆,與入口即化的軟綿口感,形成有趣的對比。咀嚼中蘿蔔清淡甜味與香氣會在齒間散開,也能咬到蘿蔔絲。非常喜愛這款蘿蔔糕。

芋頭糕:與蘿蔔糕相較之下,口感扎實許多。可吃到鬆綿的芋頭塊,芋香十足。

蘆筍餃:非常清爽,一口咬下,滿滿的蘆筍丁,有特別的滿足感。

燒賣:個人不喜燒賣,所以沒吃。不過光看上面點綴了一塊鮑魚片,感覺上就精緻許多。

烤松阪豬片:切的厚薄剛好,脆中帶嫩的咬勁。醃製的醬汁不會過重,吃的出肉本身的甜味。

叉燒包:印象不太深刻。。。

叉燒腸粉:也是印象沒有特別深。。。(顯然記憶力正在退化中)

銀芽肉絲炒麵:這是我點的,結果一上桌發現滿滿的香菇絲。。。不過幸好都在上面,沒有味道。服務生特地弄了一碗沒有香菇的給我,揪甘心A。


鳳爪:相當入味,骨頭炸到幾乎可以咬爛入口。忍不住又追加一份。

百花釀絲瓜:鮮美的蝦泥加上清甜脆嫩的絲瓜,上頭還有小碗豆,多種口感及味道的組合,非常爽口。

金絲蘿蔔捲:相當讓我驚豔的一品。外表炸到金黃酥脆的酥皮加上裡面鮮嫩多汁味甜的蘿蔔絲,有著多層次口感。蘿蔔絲中的一抹淡淡的鹹味,把蘿蔔的甜度整個提升,這是我今晚心目中的第一名。


流沙包:這是鎮店之寶,招牌流沙包。
看似不起眼的小包子,卻是大有學問。

用手輕柔的掰開,裡面冒出來黃澄澄的湯汁,這正是流沙包的菁華所在。鹹蛋黃、奶油、牛奶的組合,鹹鹹甜甜的味道穿插交織著,口齒留香。真不愧是此店招牌。

每個人都要來上一張做紀念。


雖說價格不便宜,但讓我覺得物有所值。肯定將是我與歸國友人聚會的首選餐廳之一。

吉品海鮮餐廳
台北市敦化南路一段25號2F
(02)2752-7788
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