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Alberobello

這個特殊形狀的房子叫做trullo。有著成圓錐狀的屋頂,主要分佈在義大利南部Puglia區域。在史前時代,不用任何水泥,完全就地取材,使用當地的石材以人工建造而成,變成此地的特殊建築風格。現在在Alberobello這個小鎮,目前還有約一千多棟的trulli,延著丘陵地形建造,成為一個很有特色的小鎮。在1996年,正式被世界文教組織列入世界文化遺產,受到當地政府的保護。
 
小鎮的街景,到處都是可愛的trulli。還有很多小型商店,販售trullo造型的紀念品。



仔細注意一下圓錐狀的灰色屋頂上面有著白色圖騰。每個符號都代表著特殊的意義:有人說是用來驅魔,也有說法是帶著宗教色彩。
這棟則是此地最大的trullo式建築物,亦是當地的教堂。算是當地相當壯觀的建物。
為了更深刻體驗這特殊的trullo,我特別上網訂了一間打算住宿一夜。這間31號trullo,今晚就歸我囉。
裡面的裝潢非常簡單。牆壁就是用石灰泥塗上去的。

夕陽下山前的trullo有著另外一種風貌的美。

接著在餐飲指南上找到一家米其林一星餐廳"Poesia nella cucina"於是與友人決定在此享用晚餐。

麵包棒與當地的麵包圈:我對義大利的麵包不是這麼熱愛,因為除了麥香,口感偏硬,乾澀,彈性較差,對我比較難以入口。我只喜歡義大利的focaccia(扁麵包)跟ciabatta(拖鞋麵包)。


前菜:記得是用蛋與多種蔬菜做成不同口味的開胃菜。
松露餃子:雖說松露給的份量很有誠意,可惜香氣略遜一籌。

海鮮墨魚麵:海鮮份量也不少,味道剛開始吃還不錯,只可惜橄欖油放過頭,只要多吃幾口就會不舒服。

這個讓我印象極深。據友人說好像是用兩三種魚類接成長條狀,中間捲著蔬菜。姑且不論美味與否,只能說是非常具有創意的料理。

用餐完後,跟好友一致認為,大概是我們深度不夠,仍舊不能了解主廚想要表現的意境在哪。還是義大利的家常菜比較合我們胃口。

翌日清晨的Alberobello,天色漸亮。

在依依不捨中,我們駕車離開了Alberobello。要是到義大利時間充裕的話,可以到此一遊。從義大利各大城市需先轉車或轉機到Bari,再轉乘地區性的火車才能抵達。
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