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烤鴨三吃@遠企香宮

烤鴨整隻上桌,提供桌邊片鴨服務。原本以為會由師傅操刀,結果是一位小姐,讓我蠻驚訝的。



沾醬

蔥段與小黃瓜

依我們的喜好,小姐將鴨皮與鴨肉分開處理
鴨皮

這鴨皮有著非常油亮的光澤,酥脆度亦讓我感到驚艷。

鴨肉不柴不澀,還夾帶著些肉汁。


把佐料,鴨皮肉包在一起,整體味道融合度很不錯。口感亦佳。

餅皮不夠,於是又追加了一籠。

炒鴨鬆

老覺得這鴨鬆放了一種很熟悉的香料,有點像咖哩,又有點像五香粉,怎麼想都想不起來,算了,就聊天吧!
包在萵苣裡面吃起來很清爽又健康。多吃蔬菜對身體有益。

鴨湯:裡面有放豆腐與小黃瓜,頗清淡。

吃到這邊其實已經很飽足了,於是也沒想太多直接買單。結果一看帳單嚇了一跳,才不到兩千元。原來訂位的人幫我訂的是烤鴨三吃,才999元,茶資一人80元,離譜的是那籠追加的餅皮要價420元,好搶人啊。不過算一算四個人在大飯店才吃不到兩千大鈔,怎麼想都覺得還是物超所值。這烤鴨三吃999元特價據說只到八月底喔。想吃的朋友可要趕緊行動!建議最好去電確認。

遠東國際大飯店 香宮
台北市敦化南路二段201號6F
(02)2378-3229
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