琦格格之遊園地

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二訪すきやばし次郎

 幾個月前參加"壽司之神"這部電影首映會時,螢幕上的畫面不斷衝擊著我,與腦海記憶中的すきやばし次郎,每位店中的成圓再訪小野先生店的念頭越加強烈。這次剛好要到東京看展,早在兩個多月前就開始打電...
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台灣豆腐乳品嚐會@好丘 by 徐仲

 徐仲的這場豆腐乳品嘗會,早在一年多前就開始計畫,不過由於他過於忙碌,導致停擺了好些日子,沒想到一晃眼就又過了一年。聽到他終於決定舉辦時,其實內心十分興奮。或許是從小看著父親每天早晨都習慣吃...
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麵粉風味品嚐會@Trattoria di Primo by 徐仲

 好友徐仲的品嚐會只要一公佈舉辦,我總是以最快速度卡位。原因無他,因為他總想把最好的美食資訊與大家一起分享。從一開始籌畫舉辦,借場地,準備講稿,整個流程都經過精心設計規畫,讓每次來參與的我都...
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與黑田屋的二度相逢

 今年暑假拿媽媽想吃日本水蜜桃的藉口,做了一趟只有母女兩人的東京親子之旅。第一晚,就安排了四年前曾經獨自造訪過的黑田屋。當時的印象非常好,加上被安排在吧檯的坐位,與師傅有很好的互動。行前上日...
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NOMURA

近期因家事繁瑣,很難讓我腦袋放空,輕鬆享受用餐的時間。不過這一兩個月來,讓我引頸期盼,野村裕二師傅的店終於開張大吉。能再次讓我在台北市嚐到闊別已久的江戶前握壽司,這個好消息讓我士氣大振。無論有多忙,身...
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我愛百香果

 從小就不嗜酸的我,對帶酸味的食物向來就不太能接受,除了檸檬與百香果。對這兩種水果有偏好是因為它不只是酸,還帶著特殊的香味,是種聞了之後很舒服的香氣。夏天是百香果盛產的季節。會稱之為百香果應...
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對太卷的依戀

 太卷即將在今晚畫下句點。身為老闆阿祐的好朋友,實在不太想接受這樣的事實,雖說一開始,就清楚明白了這間店只做三年。從2008年9月6日開幕至今應該去過不下七八十次。相信說到這,肯定很多人會覺...
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Danny & Company

好久沒精神提筆寫食記了。會突然有感而發,是因為最近遇到不少品質服務差的餐廳。而Danny & Company,則是目前自認台北服務最佳之餐廳。從訂位開始,就讓我印象極好。幾次遇到訂位客滿的狀況...
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烏魚子套餐@大鵬灣食堂

今天托記者朋友的福,有幸受邀享用以烏魚子為主題的一系列菜餚。近年來政府各單位為了推廣台灣優質食材,不遺餘力希望藉由各類活動與管道,希望將我們最好的產品推展到世界舞台。這次台灣養殖漁業發展協會為了幫助台...
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有野村師傅的野壽司

今晚,又再度踏入我的愛店。以前那種期待雀躍的心情完全沒有,取而代之的,是傷感,還是傷感。。。為了不打擾其他客人,還是依舊用微笑點頭跟裕二師傅打聲招呼:哈囉,我又來了!!!從日本回來就一直想找機會來看他...
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